• Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Kochen
  • Genießen
  • Leben
Genüsslichkeiten by Maren Zimmermann

Genüsslichkeiten by Maren Zimmermann

  • Home
  • About
  • Kontakt

Dukkah

25. März 2021 von Maren Zimmermann Kommentar verfassen

Dukkah Gewürzmischung mit Nüssen

Dukkah, eine Gewürzmischung mit verschiedenen Nüssen und Gewürzen, stammt ursprünglich aus Ägypten. Ich finde es super vielseitig, man kann damit Dipps oder Saucen würzen oder auch einfach über Salate streuen.
Ich verschenke Dukkah gern als kleines Mitbringsel, wenn ich bei Freunden eingeladen bin.

Dukkah

Nussige Blitzwürze für Salate, Suppen & Co. Ergibt 160 g

einfach
  • Kochzeit:
    15 Minuten
  • Gesamtzeit:
    15 Minuten

Zutaten

0 Portion
30 g Haselnusskerne
30 g Cashewkerne
30 g Sesam
30 g Pinienkerne
5 g Kreuzkümmelsamen
10 g Koriandersamen
10 g schwarze Pfefferkörner
1 TL Paprikapulver edelsüß
15 g Salz

Zubereitung

  1. Haselnüsse, Cashewkerne, Sesam und Pinienkerne im Mixer oder Blitzhacker zerkleinern. Dann in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Umfüllen.
  2. Nüsse und übrige Zutaten in den Mixer oder Blitzhacker geben und zermahlen. Dukkah in ein Schraubglas umfüllen und verschließen.

Wie findest du das Rezept?

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Du hast das Rezept ausprobiert?

Dann verlinke @genuesslichkeiten auf Instagram oder nutze den Hashtag #genuesslichkeiten.

  • teilen 
  • merken 
  • twittern 
  • mitteilen 
  • Pocket 

Kategorie: Kochen Stichworte: Geschenk, Gewürzmischung

Leser-Interaktionen

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Copyright © 2023 · Datenschutz · Impressum · Kontakt