Worauf ich mich im April freue

Mein neues Hochbeet

Mein Mann und ich haben uns ein Hochbeet gebaut. Die letzen drei Jahre haben wir Mini-Gemüse-Anbau im Balkonkasten betrieben, jetzt wollen wir ein bisschen mehr ausprobieren.

Ich freu mich schon sehr drauf in der Erde zu wühlen und natürlich (hoffentlich) leckeres Gemüse zu ernten. 

Ich hab vor ein paar Wochen für das Magazin „Lust auf Genuss“ über das Thema „Urban Gardening“ ein tolles Interview mit Dorothea Baumjohann geführt, die mit Michael Breckwoldt das Buch „Ernteglück auch ohne Garten“ (GU, 17, 99 Euro) geschrieben hat. Super interessantes Buch, in dem es darum geht, wie man, je nach Platz, auf Balkon, Terasse oder Garten sein eigenes Gemüse ziehen kann. Seitdem hat mich die Lust auf das Gärtnern noch mehr gepackt.

Spargel

Wenn das Wetter mitspielt gibt es Mitte/Ende April den ersten Spargel aus Österreich. Dadurch, dass Spargel eines der wenigen Lebensmittel ist, das es wirklich nur zur Saison gibt, ist er tatsächlich etwas ganz besonderes. Mal abgesehen von dem Geschmack, den ich auch wirklich lecker finde. 

Kuchen backen

Da bei mir festgestellt wurde, dass ich keine Milchprodukte und auch Getreide nicht wirklich gut vertrage, fallen die meisten Backrezepte weg. Ab und zu hab ich aber auch mal Lust auf ein Stück Kuchen. Deswegen möchte ich im April ein bisschen experimentieren und ein neues Kuchenrezept entwickeln.